Cena a Quattro mani

Le collaborazioni sono sempre state -nella filosofia del Perbellini- un punto importante di confronto e di crescita. Rinnoviamo con piacere l’esperienza della Cena a Quattro mani dove il nostro Chef Francesco Baldissarutti incontra lo chef Saimir Xhaxhaj del...

A settembre ritorna “Chef al Massimo”

Il 1 settembre il nostro chef Francesco Baldissarutti sarà nuovamente ospite dell’evento “Chef al Massimo” che quest’anno si terrà presso la location country dell’agriturismo “Le conchiglie”,  a Sasso Marconi (BO) in via Lagune 76. La celebre...

Chef Friends – in trasferta a Cortina D’Ampezzo

La cucina è cuore e passione e l’amicizia è certamente uno dei suoi ingredienti segreti! Così avviene per il nostro chef, Francesco Baldissarutti nei confronti dell’amico e collega Fabio Pompanin, chef e patron del Ristorante “Al Camin”, uno...

L’Aperitivo con lo Chef – Lazise

Si rinnova il riuscito appuntamento presso il Caffè del Corso a Lazise. Il Ristorante Perbellini, 1 stella Michelin, si sposta per un giorno sul Lago di Garda, in collaborazione con il Caffè del Corso di Lazise per presentarvi un modo diverso ed intrigante di vivere...

Verona Meat 2019

Il Ristorante Perbellini a Verona Meat 2019, il 22 e 23 giugno. L’idea dietro a questa manifestazione è molto semplice e nasce spontaneamente durante una cena invernale fra amici nel 2017. L’obiettivo è quello di riunire attorno ad un fuoco le esperienze di alcuni...

Le piante aromatiche in cucina

Si terrà sabato 8 e domenica 9 giugno, presso Geel Floricultura (via Arzaron 75 – Carceri PD) una mostra mercato dedicati al verde, alla scoperta di erbe aromatiche, bulbose, piante acquatiche, acidofile, carnivore e molto altro ancora. Per noi del Ristorante...
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